コリンキャンベル、WHOLE アメリカのコーネル大学の栄養生化学部名誉教授のコリンキャンベルさんは、酪農家の実家に生まれ、家畜から摂るタンパク質摂取を増やすことにより人類の健康に貢献できると信じて栄養学の研究キャリアをス … 続きを読む ホーリズムの見方